为切实增强学校食堂工作人员的消防安全意识，提升火灾应急处置能力，2026年11月5日下午，保卫处与后勤处联合组织开展食堂员工消防安全专项培训及演练。活动邀请专业消防人员进行现场指导与培训，实现了理论与实践的深度融合。

结合食堂工作环境的特殊性，消防专家系统讲解了火灾预防要点、报警流程规范、初期火灾扑救技巧及室内消火栓整套设备构成，现场演示消火栓的操作流程：打开消火栓箱、取出铺设消防水带、连接接口与水枪、开启阀门。

现场重点演示了灭火器的正确操作流程，消防员以“提、拔、握、压”四字口诀为核心，通过生动讲解与标准示范，使全体参训人员迅速掌握了灭火器的使用要领。

参与演练的食堂工作人员纷纷表示，此次培训内容实用、形式生动，既增强了消防安全意识，又掌握了实实在在的应急技能。“以前只是知道灭火器，但从没亲手用过。现在经过实际操作，心里有底了，遇到紧急情况也知道该怎么做了。”一位刚完成灭火操作的厨师这样说道。

食堂是校园安全工作的重点区域，此次演练是学校推进“平安校园”建设的重要举措。未来，学校将持续开展形式多样的安全教育活动，覆盖更多重点岗位人员，不断提升全校师生的安全防范意识和应急处置能力，全力构筑坚实可靠的校园安全屏障。